ベルナシオン＠フランス・リヨン

なんかもう区別が付かなくなってきたベルナシオン。
右はナッツが表面に。左はプレーン。
中はどちらともミルクの多目のガナッシュっぽい。
前回のもプラリネって書いたけど、ガナッシュなんだろうな。
何が違うのだろう？よくわからない。
ただ、右の底面にベルナシオンって入っているのに気が付いた（笑）