暑くてねぇ。 午後に帰宅したので、少しだけ近所をポタリング。 デセール食べて、パン買ってクルッと廻って終了。

今日は角食を6枚にスライスしてもらう。 バゲットやカンパーニュ好きだけど、食パンもやっぱり捨てがたい。

アーモンドとバニラとマスカルポーネのアイス、シトロンとミントのジュレ。メロン。焼いた香ばしいアーモンドがアクセント。 このアイスが美味しいのだ。 先日のデセール会の写真を持って訪問。 Ｓシェフが16日に来られるので色々とネタを振りまいて、 こち…

バジル、柚子、トマト、オレンジ。上がトマトとオレンジで甘く、下はバジルと柚子で酸味を、そしてイタリアンカラーに盛り付け。下の部分は汗をかいて食べたのでそれほど酸味が強く感じなかったな。普通に食べれば強いかもね。