デセール

ベニエ
バナナとアナナスのフリット、ジャンジャンブルのクリームブリュレ、
チョコバナナミルク（だっけ？爆）
カイエンペッパーとブランシュガー、ジャンジャンブルソース？
バナナのフリットは油断すると舌を火傷します（笑）
　
クロカンパンプルムース
これはクリスティアンに近い構成。
飴が硬くて痛い（笑）