ファブリス・ジロット

ボンボンショコラ（14個入り）

左から順に（説明は引用）
コロブリエール：南仏ヴァール地方の栗のガナッシュ、栗のハチミツのガナッシュ、ビターチョコレート
カレネロ：ベネズエラ産純クリオージョカカオのガナッシュ、ビターチョコレート
オーキッド：エクアドル産のピュアカカオにブルボンバニラの香りを付けたガナッシュ、ビターチョコレート
セサミ：アーモンドノプラリネ、キャラメリゼしたゴマ、エクアドル産のピュアカカオのガナッシュ、ビターチョコレート
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昨年買えなかったボンボンショコラを今年は早めにブースへ向かったので買えた。
カレネロとオーキッドが良い。