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（左）フランク・フレッソン：ミヌレロレーヌ
ヘーゼルナッツの入った口解けが軽いショコラ。やや甘め。
（右）ジャック・ジュナン：キャラメル（ピスタチオ、マンゴー、バニラ？）
たかがキャラメルと思うなかれ。かなり柔らかくすぐに溶けていく。
これ美味いよ。
4〜8℃が適温で冷蔵庫保管要。