ナッシュ・カッツェ＠江田

食 菓子

　モンブラン
　名前失念（カラメルオーバース？）
モンブランは３０個限定。注文を受けてから作ってくれる。
ほっこりとした栗の甘さ。中は主張しないで栗を引き立たせるシャンティー。土台はメレンゲ。
美味しいモンブランでした。やはりモンブランは出来たてに限る。
下の写真のケーキは見た目より濃厚だった。
スミマセン、このあたりでスイーツ許容量を超えてまして味が良く分かりませんでした(^^;)