（左）ガナッシュ マダカスガル：マダガスカル産カカオのガナッシュ（オーガニックカカオ使用） 今までの中では酸味が一番強く感じる。 食べ比べているが、このレベルまで来るとどれも美味しくてねぇ（笑） （右）ジャンドゥージャ・スペキュロス：スペキュ…
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