ファブリス・ジロット氏はＭＯＦ*1のショコラティエ。 ＭＯＦは色々な業種にあるので日本の「人間国宝」が相当するみたい。 ただ一番有名なのは料理の部門らしい。 襟の部分にトリコロールがあればＭＯＦの証。 シェフは体格の立派な方でした。サインも貰っ…