2011-02-20 近所のパン屋 食 こちらも先月出来ていたパン屋。ベーカリーだったところの居抜き。 玉葱ブランチ260円とクロワッサン140円 クロワッサンは1日100個とからしい。 丁度焼きたてだった。 余りホロホロと崩れない。もっちり系。 玉葱ブランチは少し温めて。 ランチには良いかな。 アルチザンバゲット270円/1本 トラディショナルとアルチザンがあったので今回はアルチザンにした。 クラストは薄くそれほど硬くも無い。クラムはもっちり柔らかめ。 ショコラレコンフィチュールで食べる。 少しパンが弱いか・・・