戦利品
お菓子な御館様から
「買ったものを全部晒せや、ゴラァ!」
と携帯電子矢文が届いたので。
お菓子藩江戸屋敷下忍の報告です。
セレクション春夏の外側
セレクション春夏の内側
三段重のような構造で横に開くと段違いに広がる。
少し嬉しくなる。
セレクション レ
ボンボンショコラ(18個)@パスカル・ル・ガック
アクアカオ(16個)@ファブリス・ジロット
内4個はアンスピラシオン・ジャポン@ファブリスジロットの4個とトレード
ショコラアソート(4個)@クリスチャン・カンプリニ
落ち着いてきてから買ったので、これは箱の内側にサイン貰った。
以前より販売数が大幅に増えていた。
ギモーヴは無かったけど。
山から採って来る果物を使ったショコラはフランスに行っても買えないわよと通訳の女性。
ラッテサル(上)
希少カカオ クリオーロ種のチョコレート6種(6個入)(下)
@ドモーリ
ドモーリは恵比寿と代官山の間に取り扱いショップ(ノナアンドシディショップ)が出来たらしい。
恵比寿のが少しだけ近いけど、代官山からの方が坂を登らないから楽だと思う。
タブレットコーヒー20g
ショコラ・レ・コンフィチュール
@エルセイボ
今年のコンフィチュールはレ、グリオット、晩柑の3種でしたよ。
全て藤川シェフ作。
買えたものは余り顔ぶれが変わりません。
セレクション、クリスチャン・カンプリニ以外リピートです。
参考にはならないでしょう。
とりあえず最初に食べたのは、
ブーシェ キャラメル@ファブリス・ジロット