夜おやつ

奥：まめさんからのお土産（何処の店かは不明）
ヌガーのチョココーティング
左：ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ＠ドイツ・ハノーファー
バウムシュピッツ（杏ジャム入りバームクーヘンのチョココーティング）
右：エルセイボ（南米ボリビア農業協同組合）
マプリショコラ（蒸し焼きのチョコ）
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エルセイボは三鷹（井の頭通り）にあるマ・プリエールが製作。
ミッシェルジョーダンのアトリエで働いていたパティシエらしい。
このお店知らんかったよ(^^;)
最近新規開拓をサボっていることが良く分かる（笑）
エルセイボのブースは接客・梱包がとても丁寧で好印象だった。
クロエ・ドゥートレ・ルーセル（チョコレート鑑定家）の名前に反応できる人しかこのブースは寄らないかもぉ。