ル・ポミエ＠下北沢

外のテーブルで食べる。交通量が多いから少し嫌。夕方だったので気温はちょうど良かった。
ポミエ（右奥）：店名を取ったスペシャリテ。青リンゴのムースが主体。滑らかさより、青リンゴの繊維を残したようなシャリシャリ感。キャラメリゼしたリンゴも入っている。ムースの下はガナッシュ。土台はダコワーズ。青リンゴって余り見かけないような。
コーンオランジュカフェ（左手前）：円錐形のオレンジのムースの中にコーヒーブリュレ、土台はクッキー。
オレンジがもう少し強く感じてられた方がいいかな。