丸香(まるか)@神保町

讃岐うどんのお店。店内撮影禁止。
カウンターと大きいテーブル2つで基本的に相席。
グループは多少並びや向かい合わせになるように案内しているみたい。
13:00前くらいだったので少しだけ並んで席に案内される。
暑い日だったので冷かけ(380円)+じゃこ天(100円)を注文。一玉増し120円も出来る。
並でも十分な量。ゴマや天カスなどがテーブルにある。
麺は綺麗に盛り付けされている。こしも十分。出汁はいりこが少し弱めかな?
この立地でこの価格なら十分満足できるのでは。
少し調理場を覗いたら、大きな鍋で注文前から見切りで麺を茹でているよう。
そのため、注文後早めに提供される。食べて直ぐ出るお店なので行列に並んでも時間は短い。