エーグルドゥース＠目白

ケーク・ア・ラ・バナーヌ
バナナのケークなんだけど、ラム酒がかなり効いている。
パティシエールにも「ラム酒が強いですが」と確認されるくらいだ。
なので、お子ちゃまにはは不向き。
ラム酒の所為かしっとりとした食感。
ラム酒→バナナの順に味が広がる感じ。

今年9本目のケーク。
季節のケークもあるので、今年は全種制覇が無理みたい。