南インド ケララ州料理 ケララの風＠大森

今日ははディナーを頂きました。
先日の訪問時に夜のメニューを頂いていたので、チキンかエビかで迷っていましたが
気分がエビ！だったのでプロウンモイリーにしました。
プロウンモイリーはココナッツミルクベースのマイルドなカレーだそうです。
セットはポロタ（ケララの渦巻きパン）かライス、サラダ、ワダ（サンバルとチャトニ）が付きます。
単品よりお徳感があります。

前菜のサラダは豆（ひよこ豆？）の揚げたものがトッピングされ、ドレッシングはスパイス感のあるサラダでした。

ワダはふっくらとした豆のドーナッツ（おからドーナッツみたいな物）熱々で運ばれてきます。
マイルドなチャトニ（ココナツかな）をつけて。
サンバルはランチのものと同じかな。オクラ、茄子、トマト、にんじんなど。サラサラで酸味と辛味がグー。

メインのプロウンモイリーとライス（バスマティ米）
プロウンモイリーは辛さを殆ど感じないカレー。プリプリのエビが５尾。トマトやタマネギスライスが目立つ。
もちろんカレーリーフも入っている。唐辛子が１本入っていて食べてしまった。咽たよ。
ぱらぱらのバスマティライスなので、別々に食べるよりカレーをかけて食べる方がいいかな。

食後にチャヤ（チャイ）カレーの〆はチャイですね。甘さスパイス共に落ち着きます。
チャヤはデフォルトで甘いので注意。
量が少ないかな？と思ったけど、食べ終わったら満腹、満足でした。
プロウンモイリー　セット+チャヤ（チャイ）2000円+350円＝2350円
　　
ちなみにカレーはチキン、マトン、ビーフ、エビ、野菜の5種類だけです。
５人で行けば制覇できます（笑）
ビールはライオンラガーとライオンスタウトがあった。
お酒はワインや蒸留酒、カクテルなども用意している模様。