オ・グルニエドール＠京都

モンモラシー。
さくらんぼの有名な地方の町の名前らしい。さくらんぼを使ったお菓子をモンモラシーと呼ぶことが多いそうな。
で、メレンゲとさくらんぼのタルトですね。
チョコチップも入っている、甘さのアクセントにしては少し強いかな。
全体的にふんわりしている印象、食感。