岐阜のお薦めカフェ

岐阜の紅茶、コーヒー、ケーキのお店
茶徠
店舗情報
Coffee, Tea & Cake
茶徠（さらい）
岐阜市長良福光2463-1
サンジェムビル1F(中2階)
Tel : 058-295-7568
8:30〜18:00
(os 17:30)
水曜定休
＊モーニングサービス
　8:30〜12:00
＊ティータイムサービス
　12:00〜

バナナシフォン（左）＆木苺とショコラスフレ（右）
まだ開店して間もないのであまり紹介されていないようです。
店内は禁煙。味と香りを楽しむにはとても重要です。
スペースもゆったりとして、寛げる雰囲気です。
紅茶にケーキが付いてこの価格。しかもおまけと呼べないしっかりとしたケーキ。
客単価は分かりやすいけど、原価率は？利益率は？って考えてしまう価格なんですけど・・・
都内だったら倍はするよー。
でもね、量だけじゃなくて紅茶もケーキも美味しいのよ。
食事（しかも沢山食べた）の後だったけどケーキを２個食べてしまうくらいだから。
私の場合、美味しくないと絶対受け付けません。
紅茶はポットでサーブされるし、ストレートとミルクだと抽出も変えるこだわりとか。
近所に欲しいなぁ。